"Durante aanos se ha divulgado la falacia de que consumir grasas es perjudicial. Al eliminar las grasas, no solo nos privamos de extraordinarios beneficios para la salud, sino que tambiaen saboteamos los esfuerzos empleados en adelgazar. Comer maas grasa, del tipo inteligente o grasa buena, es la clave para la salud, la longevidad y la paerdida de peso permanente. Es lo que revela esta innovadora guaia escrita por un respetado maedico y un renombrado nutricionista, que, pese a provenir de corrientes opuestas llegaron a la misma conclusiaon. En Grasas inteligentes nos enseanan a identificar las grasas buenas, a incorporarlas a nuestra dieta y a estar sanos y en nuestro peso sin renunciar al placer culinario. Incluye plan mensual y cincuenta recetas saludables, sencillas y exquisitas" -- Casadelibro.com.