Toiduvalmistamine: säilitamine ja külmutamine
Toidutootmine ja säilitamine avab uksed imelisse maailmatasemele, kus kodused kokad saavad õppida, kuidas toidu maitseid ja värskust igas toidukorras säilitada. See kategooria pakub kasulikke näpunäiteid ja retsepte, mis aitavad muuta igapäevaelu maitsvamaks ja mugavamaks, jagades teadmisi, mis sobivad nii algajatele kui ka kogenud köögikunstnikele.
Cook with Matcha and Green Tea Ultimate Guide and Recipes for Brewing and Cooking with Matcha and Green Tea
-40% koodiga BOOKS
Laos
Ferment: The Life-Changing Power of Microbes
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Nukazuke: The Japanese Art of Fermented Pickling
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
How to Smoke Fish - Including Brine Curing, Dry Salting, Home Canning
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Preserving Food: An Essential Guide to Canning, Preserving, Smoking, Salt Curing, Root Cellaring, and Fermenting
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
The Only Beginner Freeze Drying Book Youll Ever Need
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Complete Guide to Home Canning: Canning Principles, Basic Ingredients, Syrups, Fruit, Tomatoes, Vegetables, Meat and Seafood, Pickles and Relishes, Jams and Jellies
Natl. Institute of Food & Agriculture, U. S. Department Of Agriculture
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Preserving the Seasons: A Guide to Canned, Jammed, Frozen, Dehydrated, Freeze-Dried, Quick-Pickled, and Infused Produce, Herbs, and Flowers (A Cookbook)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
The National Trust Book of Jam: 70 Mouthwatering Recipes for Jams, Marmalades and Other Preserves
National Trust Books, Sara Lewis
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
4-Ingredient BLW Recipes: The Big Baby-Led Weaning Cookbook with Simple Recipes to Start Solids for Babies from 6 Months Onwards (Healthy BLW Recipes for a Safe Introduction of Solid Foods)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Big Veg Energy Plant-based just got better
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Blue Ribbon Preserves: Secrets to Award-Winning Jams, Jellies, Marmalades and More
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
How to Dry Foods: The Most Complete Guide to Drying Foods at Home
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
How to Bottle Fruit, Vegetables, Chicken, Game, Tomatoes & How to Make, Jams, and Jellies, Fruit Wines and Pickles
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Preserving in Today's Kitchen: New, Faster Techniques for Preserving Foods at Their Peak of Flavor
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
What Mrs. Fisher Knows About Old Southern Cooking, Soups, Pickles, Preserves, Etc. ..
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Everywomans Canning Book: The A B C of Safe Home Canning and Preserving (1918)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Complete Guide to Home Canning and Preserving
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Preserving And Pickling: Two Hundred Recipes For Preserves, Jellies, Jams, Marmalades, Pickles, Relishes, And Other Good Things (1917)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
The Art Of Preserving All Kinds Of Animal And Vegetable Substances For Several Years (1811)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
A Treatise On Food Conservation And The Art Of Canning (1917)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Complete Guide to Home Canning and Preserving
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
How to Bottle Fruit, Vegetables, Chicken, Game, Tomatoes & How to Make, Jams, and Jellies, Fruit Wines and Pickles
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
The Modern Process For The Preservation Of All Alimentary Substances: By Which They Retain Their Native Purity And Essential Qualities, In Any Climate And For Several Years (1838)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
War Food: Practical And Economical Methods Of Keeping Vegetables, Fruits, And Meats (1917)
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Preserving and Canning - A Book for the Home Economist
-40% koodiga BOOKS
Meie tarnija laos
Kategooria "Toiduvalmistamine: säilitamine ja külmutamine"
Köök ja toiduvalmistamine on saanud tõeliselt tähtsaks osaks meie igapäevaelust, pakkudes mitte ainult maitsvaid toite, vaid ka võimalusi toidu säilitamiseks ja külmutamiseks. Preservatsioon ja külmutamine on kunsti ja teaduse segu, mis on järk-järgult arenenud läbi ajaloo, võimaldades inimestel toitu hoida pikemaks ajaks, vähendades samas toidujäätmeid ja tagades värskuse, kui käes on külmad talvekuud.
Kategooria "Köök: säilitamine ja külmutamine" keskendub sellele, kuidas toidu kvaliteeti säilitada ning hakkama saada hooajalisuse ja ületootmisega, pakkudes praktilisi juhiseid ja inspireerivaid retsepte, mis aitavad igasuguseid toiduaineid tõhusalt säilitada. Siit leiab ideid, kuidas valmistada suuri koguseid, et hiljem nautida suviseid maitseid talvekuudel, ja nõuandeid, kuidas õigesti külmutada, et säilitada toitude toiteväärtust ja maitset.
Toidu säilitamise ja külmutamise oskus on eriti väärtuslik neile, kes hindavad mahetoidu valmistamist kodus ning soovivad, et nende toidulaud oleks alati rikastatud värskete ja tervislike koostisosadega. Kategooria raamatud pakuvad teadmisi erinevate tehnikate kohta nagu konserveerimine, marineerimine ja sügavkülmutamine, andes lugemiselamuse ja praktilised oskused, mis muudavad igapäevase toiduvalmistamise veelgi nauditavamaks.
Raamatute autorid on sageli kogenud kokad ja toiduteadlased, kes jagavad oma teadmisi ning õpetavad, kuidas valmistada toite, mis kestavad, kuid mille maitse ja toitainelisus jäävad alati äärmiselt kõrgeks. Nende trükised on suurepärased ressursid igasugustele kodukokkadele ja toiduarmastajatele, kes soovivad avardada oma teadmisi ja oskusi toidu säilitamise alal.